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Cocineros de renombre promocionarán la ternera de Binéfar PDF Imprimir Email
Binefar - Noticias de Binéfar
Sábado, 11 de Junio de 2011 10:37

Más de 40 expositores y 14 restaurantes participarán la semana que viene en la feria, que este año une 'Mu' y 'Con los 5 sentidos'.

Acto de presentación ayer de las dos ferias agroalimentarias..C. SILVáN

Acto de presentación ayer de las dos ferias agroalimentarias..C. SILVáN

'Mu', la Feria de la Ternera de Binéfar, y la muestra agroalimentaria 'Con los 5 sentidos', que representa a productores de las comarcas de La Litera, Cinca Medio y Bajo Cinca, se han volcado en la gastronomía y en la restauración como medios para promocionarse.

La edición que comienza el próximo miércoles con unas jornadas técnicas, continuarán el fin de semana con la apertura del certamen y tendrá como estrellas invitadas a los cocineros Mario Sandoval -chef de prestigio nacional con una estrella Michelín en su restaurante Coque de Madrid-, al que acompañarán Domingo Mancho, presidente de la Asociación de Cocineros de Aragón, y Bruno Oteiza, responsable del programa 'Cocina con Bruno Oteiza' que se emite en la Sexta. Todos ellos cocinarán platos en los que los ingredientes principales serán la ternera y los productos agroalimentarios de la zona, para dar a conocer las grandes posibilidades de esta carne, según comentó ayer el concejal de Desarrollo del Ayuntamiento de Binéfar, Sebastián Vidal, durante el acto de presentación de la feria.

Por su parte, Faustino Rami, como presidente del Ceder Zona Oriental, que patrocina la II Feria Agroalimentaria y Turística 'Con los 5 sentidos', destacó la importancia de promocionar los productos de la tierra.

Esta muestra, que nació el año pasado en Monzón con gran éxito de público (más de 10.000 asistentes), es itinerante -está diseñada para celebrarse alternativamente en cada una de las comarcas citadas- y este año recala en Binéfar, donde sus promotores sostienen que «encaja bien», porque la feria existente promociona la ternera, otro producto que surge de la actividad agrícola y ganadera de la zona.

'Mu, Con los 5 sentidos' se organiza en torno a unas jornadas técnicas que comienzan el miércoles con una mesa redonda para hablar de la experiencia francesa en la función integradora de las organizaciones profesionales. Ese mismo día, la sesión de la Lonja Agropecuaria tendrá lugar en el Centro Cultural, donde se celebra esta jornada.

La inauguración del certamen, ya con los 42 expositores y los 14 restaurantes dispuestos en el recinto ferial de Binéfar, será el viernes por la tarde, con la recepción de autoridades y la celebración de la segunda jornada técnica, donde se hablará del impacto de la crisis económica en el sistema productivo español.

A las 20.00, degustación de tapas

Durante sábado y domingo, se desarrollarán las jornadas culinarias, así como talleres de cocina para los niños y diversos actos de promoción de la ternera y de los productos agroalimentarios de las tres comarcas altoaragonesas que participan. Todas las noches, a partir de las 20.00, se abrirá el recinto para la degustación de tapas en los restaurantes de la feria.

Tal y como destaca el programa de la feria, Aragón ocupa un lugar estratégico en la producción nacional de ternera con un ceso de 180.000 cabezas de ganado, de las que 130.000 se encuentran en la provincia de Huesca.

 

http://www.heraldo.es/noticias/cocineros_renombre_promocionaran_ternera_binefar.html

Última actualización el Lunes, 13 de Junio de 2011 10:52
 
Barbastro, Binéfar y Monzón se suman a la huelga de loteros PDF Imprimir Email
Binefar - Noticias de Binéfar
Jueves, 22 de Abril de 2010 08:11

Las administraciones de lotería de Barbastro, Binéfar y Monzón estuvieron ayer cerradas para protestar contra la reforma del régimen de comercialización de las loterías del Estado y pedir al Gobierno que elabore una Ley de Juego Público que evite su "privatización".

La Administración de Loterías de Elena Arcarazo en Barbastro no abrió sus puertas durante la mañana y se sumó a la misma reivindicación que otras en la provincia de Huesca, informó Ángel Huguet.

En el caso de Barbastro, es la primera vez que se toma esta determinación de "no abrir" en la larga historia de tres generaciones de la familia Arcarazo, pero los motivos "están claros y hemos informado a la numerosa clientela con el comunicado donde se explica a la sociedad que el Gobierno quiere privatizar la explotación y comercialización de los Juegos del Estado".

La imagen inusual de "persianas bajadas" en una de las administraciones más antiguas del Alto Aragón no pasó desapercibida al público, un tanto extrañado por el cierre. Elena Arcarazo explicó que hay "motivos gordos para cerrar por la mañana" y de ellos se informó en el comunicado donde se constatan los riesgos que conlleva esta decisión, "muy perjudicial porque el modelo de explotación comercial privado, basado en máquinas, destruye miles de puestos de trabajo y pone en peligro los 12.000 trabajadores de la administración pública".

Clientes, ayer, en la administración de Lotería Número 1 de  Barbastro.
Clientes, ayer, en la administración de Lotería Número 1 de

BINÉFAR Y MONZÓN

Por su parte, la administración de Loterías "El Sol", de Binéfar, permaneció ayer cerrada, informó José Luis Paricio. María Pilar Ibarz, la responsable de la Administración, dijo: "Creo que hemos encontrado comprensión y apoyo en quienes se han acercado".

Esta popular administración distribuye además en varias comarcas del Alto Aragón y cuenta con muchos clientes de la zona. Ibarz defendía el juego público como un "patrimonio económico y cultural de todos los ciudadanos" y afirmó que se encuentran en peligro muchos puestos de trabajo.

Además, como apuntó la responsable de la Administración de Binéfar, este trabajo es un servicio. "La gente tiene una enorme tradición de relación con el lotero. Parece poco entendible que se quiera privatizar un bien público, un bien del Estado, que está generando riqueza y empleo que se destruirá".

"Nuestro deseo es que se exponga de una forma abierta ante la opinión publica, y que, sobre todo, exista el compromiso de elaborar una Ley del Juego Público".

Por otro lado, la Administración de Lotería "La Alegría" Número 1 de Monzón se solidarizó ayer con la convocatoria de las asociaciones promotoras de la huelga del sector y no abrió por la mañana, pero sí por la tarde, informó F.J.P.

Su propietaria indicó que este proceder lo había acordado con los loteros de Barbastro y Binéfar. En cualquier caso, se mostró crítica con el proyecto del Gobierno de privatización de la explotación de los Juegos del Estado. El comunicado expuesto en la persiana del local indicaba que el modelo de explotación comercial privada, basado en máquinas expendedoras, pone en peligro 12.000 puestos de trabajo de Administraciones de Lotería y es nueve veces menos productivo para el Tesoro Público que el actual, como lo demuestran los "ensayos" realizados en varios países de Europa.

Las organizaciones piden "una Ley del Juego Público elaborada con luz y taquígrafos y consensuada por los grupos parlamentarios".

 
Barbastro, Binéfar y Monzón viven un lunes de romería PDF Imprimir Email
Binefar - Noticias de Binéfar
Jueves, 08 de Abril de 2010 16:42

El lunes de Pascua es día de romerías en algunas de las principales localidades de la provincia de Huesca. Barbastro, Binéfar y Monzón viven hoy una jornada festiva con las romerías populares al Monasterio de Pueyo y las ermitas de San Quílez y Nuestra Señora de La Alegría.

La jornada apacible y soleada en toda la provincia ha ayudado si cabe a dar más realce a las romerías. En Barbastro, miles de personas han partido desde la plaza del Sol en dirección al Monasterio del Pueyo. Como manda la tradición, los vecinos de Barbastro y Berbegal son las primeras localidades de la zona que acuden al monasterio en romería después de Pascua.

En Monzón, los vecinos también han disfrutado de una jornada religiosa y festiva en la ermita de Nuestra Señora de la Alegría. Desde primera hora de la mañana, muchos montisonenses han acudido a la ermita donde tras los actos religiosos, la fiesta sigue esta tarde con la comida popular y la actuación del grupo Aires Monegrinos. Una romería en la que las peñas también desempeñan un papel fundamental para animar la jornada.

En Binéfar las peñas también son claves para animar la jornada en la explanada de la ermita de San Quílez. Los vecinos de Binéfar también se han acercado desde primera hora de la mañana para disfrutar de un almuerzo popular, los actos religiosos, actuaciones musicales y los juegos para los más pequeños.

http://www.aragontelevision.es/index.php/mod.noticias/mem.detalle/idnoticia.36834/relcategoria.1037/idmenu.108/chk.e2c34fd22f84a98f835c3b4f761588c0.html

 

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